杏仁是什么树结的?

杏仁是杏树的果实，杏树属于蔷薇科，树高可达十米，每年春季开花，夏季结果。杏仁有甜苦之分，甜杏仁可直接食用，苦杏仁需加工后才能食用。杏树适应性强，耐寒耐旱，在中国北方广泛种植。

杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，常用于制作零食或榨油。杏树寿命长，能活几十年，一棵成年杏树每年可产数百公斤杏仁。杏仁还可以入药，有润肺止咳的功效，是许多人喜爱的健康食品。