一斤杨梅要放一斤白酒吗?

一斤杨梅用半斤白酒泡最合适，白酒太多会抢走杨梅的酸甜味，太少又容易坏。杨梅泡酒时选45度左右的白酒，加冰糖能提升口感，泡一个月后就能喝，颜色红亮味道香。

杨梅泡酒能保存半年以上，夏天喝特别解暑。白酒能杀菌，杨梅富含维生素C，泡酒后营养更易吸收。每天喝一小杯，生津开胃，还能缓解疲劳，但别贪杯，喝多了容易醉。