餐饮油水分离器安装在哪个位置?

餐饮油水分离器一般安装在厨房水槽下方或者餐厅排水系统的入口处。这个位置方便收集洗菜、洗碗时产生的含油废水，也能有效拦截油脂，避免管道堵塞。安装时要注意地面平整，确保设备稳固，同时留出足够空间便于清理和维护。

油水分离器也可以安装在室外地面或地下专用井内，适合大型餐厅或食堂使用。室外安装要考虑防冻措施，避免低温影响设备性能。定期清理分离出的油脂很重要，一般每3到5天就要清理一次，这样才能保证设备长期高效运行。