鉴别北港毛尖茶有妙招?

北港毛尖茶外形条索紧细，色泽翠绿油润，冲泡后汤色清澈明亮，香气清高持久。茶汤入口滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀整，芽叶完整分明，这些特征都是优质毛尖的标志。

鉴别时还可观察茶毫多少，优质毛尖满披白毫；干茶捏起来手感干燥不黏手，泡开后的叶底柔软有韧性。劣质茶则色泽暗淡，香气淡薄，汤色浑浊，叶底破碎不完整。