藤壶是什么东西好吃么?

藤壶是一种海洋生物，形状像小火山口，外壳坚硬，内部是柔软的肉。很多人喜欢用它做菜，比如清蒸、油炸或者煮汤，味道鲜甜，口感Q弹。藤壶富含蛋白质和矿物质，营养价值很高，价格也比较贵，是沿海地区的特色美食。

藤壶生长在岩石或船体上，需要用工具才能撬开。清洗时要用刷子刷干净，去除表面的杂质。烹饪时可以加些姜丝和料酒去腥，蒸煮时间不宜过长，否则肉质会变老。藤壶虽然好吃，但处理起来比较麻烦，而且价格不便宜，偶尔吃一次解解馋就好。