冬瓜是什么季节采摘?

冬瓜在夏季成熟，一般七八月份开始采摘。冬瓜个头大，一个能长到几十斤，表皮覆盖一层白霜，能保存很久。农民会在瓜藤枯黄时采摘，这时候的瓜肉最厚实，水分足。

冬瓜是夏秋两季的主要蔬菜，耐储存，冬天也能吃到。冬瓜可以炖汤、炒菜，还能做成冬瓜糖。冬瓜皮还能煮水喝，清热解暑。这种瓜产量高，一亩地能收几千斤，是农家常见的经济作物。