爆浆蛋糕可以保存多久?

爆浆蛋糕在常温下能放2到3天，放冰箱能保存5到7天。奶油和水果容易变质，最好尽快吃完。夏天温度高，放1天就可能坏，冬天能多放1天。蛋糕里的夹心如果含乳制品，保质期会更短。

开封后的爆浆蛋糕要用保鲜膜包好，防止风干。买回家的蛋糕当天吃最美味，放久了口感会变差。如果蛋糕表面出现霉点或异味，就不能再吃了。不同店家的蛋糕配方不同，保存时间也会有差异。