梅子酒什么季节泡?

梅子酒最适合在夏季初泡，梅子成熟饱满，酸甜多汁，泡出的酒香浓郁。梅子洗净后与冰糖、白酒一起密封，放在阴凉处，等待3个月就能饮用。梅子酒颜色晶莹剔透，口感清爽，适合搭配冰块或苏打水，是夏日消暑的好选择。

梅子酒也可以在秋季泡制，此时的梅子风味独特，酒体醇厚。泡制时选用青梅或黄梅，加入适量蜂蜜增加甜度。梅子酒存放半年后风味更佳，可以直接饮用，也可以用来调制鸡尾酒。梅子酒不仅是饮品，还能保存梅子的营养，适合全家分享。