菠菜什么时候下种?

菠菜一般在春秋两季下种比较合适。春季3月气温回升后播种，生长期约50天就能收获。秋季8月底到9月播种，冬季也能长出鲜嫩的菠菜。菠菜喜欢凉爽天气，夏天高温时容易抽薹开花，不适合种植。播种前要施足底肥，保持土壤湿润，种子发芽快，出苗整齐。

菠菜种子外壳坚硬，播种前最好用温水浸泡12小时。撒种后覆盖薄土，轻轻压实，每天浇水一次。幼苗长到10厘米高时可以间苗，每株间隔5厘米左右。菠菜生长周期短，从播种到采收大约需要60天。采收时从外叶开始，留下心叶继续生长，能多次收获。