灶台朝向哪个方向烧火?

灶台烧火方向要根据厨房布局决定，北方多朝北烧火，避开寒风；南方可朝南，利用自然通风。农村灶台常对着院门，方便添柴；城市厨房则靠墙安装，节省空间。燃气灶灶头朝向固定，电磁炉可随意摆放，柴火灶需留排烟口，避免烟雾弥漫。

传统灶台讲究坐北朝南，火口对准财位；现代厨房更注重实用，灶台靠墙摆放，排烟管通向窗外。铁锅灶火口朝东，寓意紫气东来；陶土灶火口朝西，象征日落余晖。无论哪种方向，排烟通畅最重要，避免一氧化碳中毒，确保做饭安全方便。