蓝莓酒泡多久把蓝莓捞出来?

蓝莓酒泡15到20天就可以把蓝莓捞出来。蓝莓中的花青素和糖分已经充分融入酒中，捞出来的蓝莓口感软糯，可以直接当零食吃。泡的时间太短，味道不够浓郁；泡太久，蓝莓容易变烂，影响酒的清澈度。

泡蓝莓酒时，用高度白酒效果最好，50度以上的酒能更好地提取蓝莓的营养成分。每天摇晃一次瓶子，让蓝莓和酒充分混合。泡好后，把蓝莓过滤掉，酒液密封保存，放阴凉处能保存半年以上。