周黑鸭的调料是什么?

周黑鸭的调料主要由辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等香料组成，还添加了冰糖和料酒提味。每只鸭子的调料配比精确，确保麻辣鲜香的口感，让人越吃越上瘾。

周黑鸭的调料经过十几小时熬制，味道渗透到鸭肉深处。辣椒的辣和花椒的麻完美结合，配以卤汁的浓郁，成为经典美食。每天卖出上万只，深受食客喜爱。