熟的咸鸭蛋可以保存多久?

熟的咸鸭蛋在常温下能放3到5天，放进冰箱冷藏可以保存1个月左右。咸蛋含盐量高，水分少，细菌不容易繁殖，但时间久了还是会变质。蛋壳出现裂缝、闻到异味或者蛋清变稀，就不能吃了。

咸鸭蛋煮熟后最好尽快吃完，存放时用保鲜袋包好，避免串味。夏天高温时容易坏，冬天低温能多放几天。开封后的咸蛋要密封冷藏，每次取用后及时放回冰箱。超过保存时间的咸蛋，即使没坏也最好不要吃。