五粮液是固态法酒还是固液法酒?

五粮液采用纯固态法酿造，使用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食，经蒸煮、发酵、蒸馏等传统工艺制成。每批酒需窖藏数年，全程无酒精勾兑，口感醇厚，香气浓郁。固态法酿造周期长，成本高，但品质更稳定，属于高端白酒的代表。

五粮液坚持固态法生产，原料全部来自粮食，不添加食用酒精。酿造过程中依赖自然发酵，酒体丰满，回味悠长。这种工艺保证了酒液的原汁原味，深受消费者喜爱。市场上五粮液价格较高，与其复杂的固态法工艺密不可分。