新鲜虫草花可以直接晒干吗?

新鲜虫草花可以直接晒干，晒干后颜色会变深，香味也会更浓郁。晒干时需要摊开平铺，避免堆积，每天翻动几次，让每朵花均匀受热。整个过程大约需要3到5天，具体看天气情况。晒干后的虫草花可以保存更久，泡水或煮汤时风味十足。

晒干后的虫草花泡水喝，颜色金黄，味道甘甜，还能保留大部分营养。直接晒干简单方便，适合家庭操作。如果天气潮湿，可以用烤箱低温烘干，温度控制在40度左右，避免破坏营养。晒干后的虫草花密封保存，能放半年以上。