摆螺蛳粉的摊怎么样?

摆螺蛳粉摊是个不错的选择，成本不高，利润空间挺大。一碗粉卖15到20元，食材成本也就5元左右，一天卖100碗就能赚不少。选址在学校、夜市或者写字楼附近，生意会更好。做好卫生和服务，回头客自然多，口碑传开了就不愁没生意。

螺蛳粉的受众很广，年轻人特别爱吃，酸辣鲜香的味道让人上瘾。配料丰富，腐竹、酸笋、花生米样样不能少，还可以加卤蛋或炸蛋。天气冷的时候卖得更好，冬天一碗热粉下肚，吃得浑身暖和。只要坚持出品质，稳定客源慢慢积累，收入会很可观。