高度白酒可以脱脂吗?

高度白酒确实能脱脂，特别是处理肉类时效果明显。白酒中的酒精能溶解脂肪，让油腻的食材变得清爽，比如炒菜前用白酒腌肉，煎炸时油花会减少。日常生活中，用白酒擦拭油腻的锅具也能快速去除油污，清洁效果不错。

白酒脱脂的原理是酒精破坏脂肪结构，但效果有限，不能完全替代专业清洁剂。比如清洗油烟机时，白酒能软化油垢，但仍需配合刷洗才能彻底干净。虽然白酒能去脂，但频繁使用可能损伤物品表面，建议适量使用。