自助烤肉新鲜吗?

自助烤肉的食材每天凌晨采购，当天中午前全部备好。肉类、海鲜、蔬菜种类超过50种，厨师每30分钟检查一次新鲜度。冰柜温度常年保持在零下18度，确保食材不变质。顾客可以亲眼看到食材摆放，厨师现场切肉现烤，保证新鲜口感。

自助烤肉店每天营业结束后会清空所有剩菜，绝不重复使用。肉类当天卖不完会直接丢弃，蔬菜水果每3小时更换一次。顾客可以自由选择食材分量，避免浪费。店家还会提供现调酱料和新鲜水果，让烤肉体验更加丰富多样。