一斤糯米蒸馏出多少白酒正常?

一斤糯米蒸馏出约2到3斤白酒比较常见。糯米经过发酵后，糖分转化为酒精，蒸馏过程中酒精浓度提升，实际出酒量受原料品质和工艺影响。有些传统工艺能出3斤以上，现代方法可能只有2斤左右。

糯米白酒的度数一般在50到60度之间，出酒量还取决于发酵时间和温度控制。老式土灶蒸馏效率低，但酒香浓郁；设备先进时出酒稳定，但风味稍逊。具体产量要看操作经验和原料处理方式。