生日蛋糕可以放冰箱冷藏多久?

生日蛋糕放冰箱冷藏可以保存3到5天。奶油蛋糕最好在2天内吃完，水果蛋糕能放3天，慕斯蛋糕不宜超过4天。冷藏前用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。蛋糕受潮或表面变干时，风味会明显下降。

不同材质的蛋糕保质期差异较大。芝士蛋糕冷藏可放5天，巧克力蛋糕能放4天，裸蛋糕需在2天内食用。高温天气时，建议缩短存放时间。取出蛋糕后室温放置20分钟，口感更佳。