榛蘑放冰箱冷藏可以保存多久呢?

榛蘑放冰箱冷藏能保存5到7天。新鲜榛蘑用纸巾吸干水分，装进透气的保鲜袋，每天检查一次，发黏或变味就得扔掉。冷藏温度最好在4摄氏度左右，湿度太高容易发霉，太干又会脱水变硬。

想延长保存时间，可以把榛蘑焯水后冷冻，能放3个月。冷冻前要分成小份，每次取用不用反复解冻。干榛蘑密封避光能存1年，泡发后尽快吃完，放冰箱也只能放2天。