白酒买回来需不需要放?

白酒买回来不用急着喝，放一段时间口感会更好。新酒刚出厂时酒体比较燥，放几个月后酒体更柔和，香味也更醇厚。一般度数高的白酒放几年都不会坏，度数低的可以放一两年。家里存酒要避光、阴凉、密封好，这样酒质才稳定。

白酒放久了会不会变质主要看酒精度和保存条件。50度以上的白酒放十年都没问题，40度以下的建议早点喝完。存酒时别用塑料瓶装，玻璃瓶或陶瓷罐最好。如果酒里有沉淀物或者味道变酸，说明酒可能放坏了，别再喝了。