麦饭石炒锅能放在电磁炉上吗?

麦饭石炒锅能放在电磁炉上，但需要确认锅底是平的且含铁质。电磁炉依赖铁磁性材料加热，锅底平整才能贴合炉面，确保受热均匀。市面上多数麦饭石锅标注了电磁炉适用，购买时需查看说明。

使用时要注意火候控制，避免干烧导致锅底变形。麦饭石锅导热快，中小火即可满足日常烹饪需求。清洗时勿用钢丝球，以免刮伤涂层影响使用寿命。正确使用下，麦饭石锅在电磁炉上安全又实用。