母肉蟹壳里面的东西能吃吗?

母肉蟹壳里面能吃的是蟹黄和蟹膏，这些都是螃蟹的精华部分。蟹黄是母蟹的卵巢，味道鲜美，富含营养；蟹膏则是蟹的肝脏，口感细腻，很多人爱吃。这些部位可以蒸着吃、炒着吃，还能做成蟹粉粥，特别下饭。

不过要注意，蟹壳里有些不能吃的东西，比如蟹的胃和肠道，里面可能有泥沙或脏东西。吃之前最好把蟹壳打开，清理干净这些部分。新鲜的母肉蟹蟹黄饱满，蟹膏金黄，吃起来香得很，但一定要煮熟再吃，避免拉肚子。