酸辣鸡枞汤属于哪儿的特产?

酸辣鸡枞汤是云南的特色美食，主要产自云南的山区，尤其是雨季野生鸡枞菌丰富的地方。当地人用新鲜鸡枞菌搭配辣椒、酸笋等调料熬制，汤色红亮，酸辣开胃，是云南人餐桌上的常见菜肴。

这道汤在云南的餐馆和家庭中都很受欢迎，食材简单却风味独特。鸡枞菌本身价格较高，但云南人常将其与腊肉或火腿同煮，增添鲜味。每年6到9月，云南各地的菜市场都能看到鸡枞菌的身影，酸辣鸡枞汤也随之成为当地人的心头好。