水果汁怎么样保鲜时间长?

水果汁想要保鲜时间长，可以用新鲜水果现榨现喝，避免长时间存放。榨汁后加入柠檬汁能延缓氧化，冷藏保存不超过3天效果最好。玻璃瓶密封保存比塑料盒更持久，每次倒出时别用嘴直接喝，减少细菌进入。开封后尽快喝完，别反复加热。

家庭自制果汁不加防腐剂，冷藏也只能放2-4天。苹果汁和梨汁比橙汁耐放，西瓜汁容易变质最好当天喝完。真空包装能延长保质期，但家用设备操作麻烦。超市卖的果汁高温杀菌后能放半年，但营养流失较多。