厨房废水叫什么?

厨房废水也叫生活污水或家庭废水，包括洗菜水、淘米水、洗碗水等。这些水中含有油污、食物残渣和清洁剂，直接排放会堵塞管道。每天一个家庭会产生几十升这类废水，需要经过处理才能排放或再利用。

厨房废水还可以叫餐饮废水或杂排水，来自厨房的清洁和烹饪过程。这类废水温度较高，容易滋生细菌，影响环境卫生。一个普通厨房每天排放的废水可达上百升，合理处理能减少污染和资源浪费。