茶叶是冷藏还是保鲜?

茶叶冷藏保存效果更好，低温能减缓茶叶氧化，保持香气和口感。绿茶、白茶适合放冰箱冷藏，温度控制在0-5度最佳。乌龙茶和红茶也可冷藏，但需密封防潮。潮湿环境容易让茶叶发霉，冷藏能延长保质期2-3个月。茶叶罐密封后贴上日期标签，避免反复取出。

冷藏茶叶要注意防异味，冰箱里其他食物的气味会渗入茶叶。开封后的茶叶最好分装成小袋，每次只取一份。冷藏前确保茶叶完全干燥，否则会结块变质。夏季高温时，冷藏茶叶能保持新鲜度，但取出后需尽快饮用，避免温差影响品质。