茉莉花茶是什么树种?

茉莉花茶是用绿茶作为茶坯，与新鲜茉莉花多次窨制而成。茶树属于山茶科，喜欢温暖湿润的环境，每年能采摘3到5批鲜叶。制作时，茶叶吸收花香，形成独特的香气和滋味，一杯茶需要数千朵茉莉花。

茉莉花树的叶片椭圆形，花朵白色芳香，花期长达半年。茶树品种繁多，如福鼎大白茶、龙井43等，都能制作茉莉花茶。传统工艺需经过七窨七提，茶叶吸足花香才算完成。这种茶既有茶的醇厚，又有花的清香，深受人们喜爱。