茼蒿可以放冰箱多久?

茼蒿放冰箱能保存3到5天。新鲜茼蒿用保鲜袋装好，根部朝下直立存放，保持湿润但别积水。温度控制在4度左右，这样叶子不会发黄变蔫。每天检查一次，摘掉烂叶能延长保鲜时间。

超过5天的茼蒿会开始枯萎，营养流失。如果闻到酸味或出现霉点，就不能吃了。茼蒿适合现买现吃，放太久口感变差，炒出来的菜也不够脆嫩。最好别冷冻，解冻后会变得软烂。