粽子从制作好后可以保存多久?

粽子制作好后常温下能放2-3天，夏天最好放冰箱冷藏。粽子分咸甜两种，咸的肉粽放3天会变味，甜的豆沙粽放久了会出水。粽子用保鲜膜包好能多放1天，但开封后最好当天吃完。

冷冻保存粽子能放1-2个月，煮之前提前解冻。粽子放太久会失去弹性，米粒变硬。自家包的粽子没添加剂，比市售的更容易坏。真空包装的粽子能放半年，但口感不如新鲜的好。