毛豆是什么季节可以吃?

毛豆是夏季和初秋的时令美食，一般在6月到9月最常见。这时候的豆粒饱满鲜嫩，水分充足，口感清甜，适合煮着吃或者炒着吃。很多人喜欢在夏天买毛豆当零食，或者做成凉拌菜，清爽解暑。

毛豆属于大豆的嫩豆荚品种，成熟后就是黄豆。不同地区的毛豆上市时间略有差异，南方可能早些，北方晚些。新鲜毛豆买回家后最好尽快食用，放久了豆粒会变老，口感变差。现在大棚种植让毛豆一年四季都能买到，但自然生长的还是夏秋两季最好吃。