东北水稻什么时候种什么时候收?

东北水稻一般在每年四月下旬到五月上旬开始播种，这时候气温回升，土壤解冻，适合育苗移栽。农民会提前培育秧苗，等到五月中下旬再插秧，这样能充分利用夏季的高温多雨天气促进生长。

水稻的收获时间通常在九月下旬到十月上旬，这时候稻穗金黄，籽粒饱满，可以收割脱粒。东北地区无霜期短，生长期有限，所以种植和收获的时间安排非常紧凑，确保在霜冻前完成收割。