水仙茶是绿茶系列吗?

水仙茶属于乌龙茶，不是绿茶系列。水仙茶产自福建武夷山，采用半发酵工艺制成，茶叶条索粗壮，色泽乌润，带有独特的兰花香气。水仙茶的汤色金黄明亮，滋味醇厚回甘，冲泡后可反复泡饮3-5次，每一泡都有不同的层次感。

水仙茶的制作工艺包括萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等步骤，每一步都需要严格控制温度和时间。水仙茶树生长在海拔较高的山区，常年云雾缭绕，茶叶吸收了丰富的矿物质和微量元素，因此具有很高的营养价值。水仙茶不仅口感独特，还有助于提神醒脑、消食解腻。