核桃树的种子是什么?

核桃树的种子就是核桃本身。核桃外壳坚硬，里面的果仁含有丰富的油脂和蛋白质，是常见的坚果。人们喜欢把核桃当零食，也可以用来榨油或做糕点。核桃树生长缓慢，结果需要几年时间，但一棵成年树每年能结出上百个核桃。

核桃树属于胡桃科，原产于中亚地区。现在中国北方很多地方都有种植，比如新疆、陕西等地。核桃树喜欢阳光充足的环境，耐寒能力强，能在零下20摄氏度的低温中生存。核桃不仅能吃，木材坚硬，还可以用来制作家具或工艺品。