湿米粉能保存多久?

湿米粉在常温下只能放2到3天，放进冰箱能延长到5到7天。如果冷冻保存，可以存放3个月以上，但口感会变差。开封后的湿米粉容易滋生细菌，最好尽快吃完，避免变质。夏天温度高，湿米粉更容易坏，需要特别注意保存环境。

新鲜湿米粉水分多，容易发酸发臭，建议密封后冷藏。真空包装的湿米粉未开封能放6个月，开封后要尽快食用。湿米粉保存时间长短还和制作工艺有关，有些添加了防腐剂的能放更久。吃之前要检查有没有异味或黏液，有就不能吃了。