蛏子是什么生物?

蛏子是一种双壳类软体动物，生活在沿海滩涂或浅海泥沙中。蛏子壳薄呈长条形，肉质鲜美，常被人当作海鲜食用。蛏子以藻类和有机碎屑为食，每天能过滤大量海水获取食物。蛏子喜欢群居，一个洞穴里可能住着几十只蛏子，它们用水管呼吸和进食。

蛏子营养价值很高，富含蛋白质和矿物质。蛏子生长速度较快，几个月就能长到成年大小。蛏子是重要的经济水产，每年捕捞量可达数千吨。蛏子适应能力强，但在污染严重的海域会大量死亡。蛏子也是许多海洋动物的食物，比如螃蟹和海鸟。