木质莱板怎么样不裂?

木质菜板容易开裂，主要因为干燥或长时间泡水。选整块木头做的菜板更耐用，拼接的容易裂。用完及时擦干，别泡在水里太久，每月抹点食用油保养，能延长寿命。菜板放阴凉处，别晒太阳或靠近暖气。

硬木菜板比如橡木、胡桃木更结实，不容易裂。薄菜板容易变形，选厚实的更稳定。菜板两面都用，避免单边磨损。别切太硬的东西，比如骨头或冰块，防止出现裂缝。定期检查菜板，发现小裂缝及时处理，别等裂开才换。