白扁豆在超市叫什么?

白扁豆在超市里一般叫白眉豆或雪豆。这种豆子外形扁圆，颜色洁白，常被放在杂粮区或干货区售卖。有些超市也会标注为白扁豆，方便顾客识别购买。价格通常在每斤20到30元之间，属于比较常见的食材。

白扁豆可以煮粥、炖汤或者做甜品，口感软糯香甜。它含有丰富的蛋白质和多种维生素，营养价值很高。超市里还常有加工好的白扁豆罐头，开罐就能食用，非常方便。购买时注意挑选颗粒饱满、无杂质的豆子。