隋朝大运河中心城市是什么?

隋朝大运河的中心城市是洛阳。这座城市连接了南北水路，成为物资运输的重要枢纽。洛阳城内设有四大码头，每天有数百艘船只进出，运送粮食、丝绸和盐等货物。运河的开通让洛阳经济繁荣，人口增至数十万。

洛阳还是隋朝的政治中心，皇帝常驻此地处理政务。城内修建了许多宫殿和仓库，储存来自全国各地的物资。运河沿岸的商铺云集，商贩们交易瓷器、茶叶和布匹等商品，洛阳因此成为当时最繁华的城市之一。