方便米粉是糯米粉吗?

方便米粉不是糯米粉，主要原料是大米或玉米淀粉。米粉口感爽滑，适合快速烹饪，而糯米粉更黏稠，常做糕点。方便米粉添加了调味料和脱水蔬菜，开水泡几分钟就能吃，省时省力。糯米粉则需长时间蒸煮，用途完全不同。

糯米粉适合做汤圆、年糕等传统食品，方便米粉主打便捷性。两者原料和工艺差异大，不能混为一谈。方便米粉保存期长，适合应急食用；糯米粉新鲜度要求高，更适合家庭烹饪。消费者应根据需求选择合适产品。