烤鸡可以放进微波炉加热吗?

烤鸡可以放进微波炉加热，但效果不理想。微波炉加热会让鸡肉变干，外皮失去酥脆口感。加热时最好覆盖湿纸巾，锁住部分水分。整只鸡加热时间较长，建议切成小块，受热更均匀。微波炉适合快速解冻或温热烤鸡，追求口感最好用烤箱或空气炸锅重新烘烤。

烤鸡微波加热要注意安全和卫生。金属装饰或锡纸不能放入微波炉，会引发危险。加热后需检查中心温度是否达标，避免细菌滋生。微波加热后的烤鸡风味会打折扣，建议搭配酱汁或蔬菜提升口感。家庭日常加热时，选择小火短时多次操作，避免鸡肉过老。