石榴酒有气泡正常吗?

石榴酒有气泡是正常现象。发酵过程中产生的二氧化碳会残留在酒里，开瓶时气泡就跑出来了。有些石榴酒特意保留气泡，喝起来更清爽。气泡多少和发酵时间、温度有关，存放久了气泡可能变少。少量气泡不影响品质，还能增添饮用乐趣。

石榴酒出现气泡说明酒在继续发酵。自制石榴酒更容易有气泡，因为发酵条件不稳定。市售石榴酒如果气泡过多，可能是密封不严导致二次发酵。轻微气泡不影响安全，但气泡太大、酒液喷出就不太好了。摇晃酒瓶后气泡消失得快，说明发酵程度较低。