芒果在什么时候成熟?

芒果成熟时间一般在每年的5月到8月，不同品种的成熟期略有差异。早熟品种4月底就能上市，晚熟品种可以持续到9月。芒果的成熟度可以通过颜色变化判断，青芒果逐渐变黄，果肉也变软，这时候最适合采摘食用。热带地区的芒果成熟更早，海南和广东的芒果5月就能大量供应，而云南的芒果可能要到7月才完全成熟。

芒果成熟后需要及时采摘，否则容易掉落或腐烂。新鲜芒果可以保存5到7天，放进冰箱能延长保鲜时间。未熟的芒果可以和香蕉放在一起，利用乙烯气体催熟。成熟的芒果香气浓郁，果肉金黄，汁水丰富，是夏季最受欢迎的水果之一。芒果树每年能产几百个果子，每棵树产量可达上百公斤，是果农的重要经济作物。