豆丹是什么东西?

豆丹是一种昆虫的幼虫，学名叫豆天蛾，身体呈绿色，肥嘟嘟的，像小肉虫。它主要吃大豆、绿豆等豆科植物的叶子，长得快，几天就能胖好几倍。很多人觉得它恶心，但有人把它当美食，炸着吃或者炒着吃，味道很香。

豆丹在夏天出现，喜欢藏在豆叶背面，白天不动，晚上活动。它变成蛾子后，身体变成灰褐色，翅膀上有斑纹，能飞很远。豆丹富含蛋白质，营养价值高，但处理起来很麻烦，得去掉内脏才能吃。现在有人专门养殖豆丹，市场上能买到新鲜的。