定江屠宰场几点开始上班?

定江屠宰场早上五点开门营业，凌晨三点就有工人进场准备。工人先清洗设备，检查刀具是否锋利，确保屠宰过程符合卫生标准。每天能处理上百头牲畜，供应周边市场和餐馆的需求。

屠宰场工作节奏紧张，工人需要分秒必争。牲畜运来后快速完成放血、剥皮等工序，保证肉质新鲜。中午休息两小时，下午继续工作直到傍晚六点收工。节假日不休息，市场需求大的时候还会加班加点。