红酒可以放入冰箱吗?

红酒可以放进冰箱保存，低温能减缓氧化过程，保持新鲜口感。适合冷藏的红酒包括白葡萄酒、起泡酒和轻红酒，存放温度控制在5到10摄氏度最佳。红酒在冰箱里最多放3天，开封后要密封好，避免串味。冰箱湿度低，长时间存放可能导致软木塞干裂，影响密封效果。

红酒不适合长期放冰箱，冰箱震动会破坏酒体结构。红酒的理想储存环境是阴凉避光处，温度保持在12到18摄氏度。未开封的红酒可竖直存放，开封后尽快饮用。红酒忌讳温度骤变，频繁取出放回会损伤风味。专业酒窖或酒柜是更好的选择，能提供稳定的储存条件。