柑橘是什么植物?

柑橘是芸香科柑橘属的常绿小乔木，树高可达5米，叶片椭圆形，花朵白色且香气浓郁。果实外皮光滑或粗糙，果肉多汁酸甜，富含维生素C，品种有橙子、柠檬、柚子等。柑橘树喜欢温暖湿润的气候，适宜种植在排水良好的土壤中，生长周期约需3年才能结果，果实成熟期多在秋冬季节。

柑橘原产于亚洲东南部，现已在世界各地广泛栽培，中国是主要生产国之一。果实可鲜食或加工成果汁、果酱等，果皮还能提取精油。柑橘树寿命可达几十年，单棵年产量可达数百公斤，是全球最受欢迎的水果之一，深受消费者喜爱。