60度的水是什么概念?

60度的水已经烫手，能快速煮熟鸡蛋或消毒餐具。手放进去会立刻感到刺痛，泡茶或冲奶粉刚好合适。夏天喝这种水会觉得太热，冬天却觉得温暖。洗澡时需要兑冷水，不然皮肤容易红肿。

这个温度接近家用热水壶的最高设定，比体温高出一倍。咖啡店的热饮常保持在这个温度，喝之前要吹一吹。工业上常用60度的水清洗机器，既能杀菌又不会损坏零件。自然界的热泉水温远高于此，人体接触会严重烫伤。