10张桌子多少菜品合适?

10张桌子摆菜品，准备30至40道菜比较合适。荤素搭配要均衡，凉菜热菜各占一半，主食选米饭、面条再加几种特色小吃。汤类准备两三种，甜点留一两种就够了。菜品太多吃不完，太少又显得寒酸，这个数量刚好能满足大家口味。

每桌分量要控制好，避免浪费。大桌菜量稍多，小桌适当减少。口味兼顾南方北方，辣的和不辣的都要有。上菜顺序有讲究，先冷后热，先咸后甜，最后上主食。这样大家吃得舒服，餐桌也显得丰盛不拥挤。